Bahan :
- 5 buah jagung manis diserut (sebagian di tumbuk kasar, sebagian dibiarkan bulat2)
- 1 butir telur ayam
- 3 - 4 sdm terigu segitiga
- seledri cincang (kalau suka)
- 1 batang daun bawang (diiris agak tipis, baru dicuci biar lendirnya keluar)
- 100 gr udang kupas
bumbu halus:
- garam
- 3 - 4 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 butir kemiri
- 1/4 sdt ketumbar
- 3 buah cabe merah (jika suka), ditumbuk kasar
cara membuat :
- campur jagung, bumbu, telur, seledri, daun bawang, terigu, udang jadi satu.
- panaskan minyak goreng. ambil adonan 1 sdm trus masukan ke minyak panas goreng hingga matang (coklat kekuningan).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar