Bahan Resep Putu Bumbung:
- 375 gr tepung beras
- Air secukupnya
- ½ btr kelapa, parut
- Garam secukupnya
- Daun pandan secukupnya
- 250 gr gula merah, iris tipis
- Potongan bamboo kecil dengan panjang 10 cm, diameter 4 cm
Cara membuat Resep Putu Bumbung:
- Remas-remas tepung beras dengan sedikit air hingga lumat dan kalis. Buat beberapa kepalan dan kukus hingga matang
- Hancurkan kukusan tepung, campur dengan kelapa parut dan garam, aduk rata. Isikan ke dalam potongan bambu, isi dengan potongan gula merah di dalamnya.
- Alasi dengan daun pandan, kukus hingga matang, angkat
- Keluatkan kue dari bambu, hidangkan dengan parutan kelapa yang sudah dicamput dengan sedikit garam
Tidak ada komentar:
Posting Komentar