Minggu, 29 April 2012

Kentucky Fried Tofu




Bahan
  • 1 sdt garam 
  • 1/2 sdt bawang bubuk 
  • 1 sdt merica 
  • 1 sdt bawang putih bubuk 
  • 1 sdt cabai bubuk 
  • 2 cangkir tepung terigu 
  • 4 sdm ragi gizi 
  • 3 sdt mustard kuning 
  • 1/2 cangkir air 
  • 2 bubuk kue sdm 
  • 2 bungkus tofu, tiriskan dengan baik dan dipotong menjadi potongan-potongan 
  • 3 cangkir minyak sayur

Cara
  1. Campurkan bersama garam, bubuk bawang merah, merica, bawang putih bubuk, chillipowder, tepung dan ragi gizi dalam mangkuk. 
  2. Dalam mangkuk terpisah mencampur mustard dengan air. 
  3. Tambahkan 1/3 dari campuran tepung ke campuran mustard, aduk rata. 
  4. Tambahkan baking powder ke campuran tepung yang tersisa kering. 
  5. Celupkan potongan ke dalam adonan mustard, dan kemudian gulingkan dalam campuran tepung kering untuk melapisi. 
  6. Goreng potongan dalam minyak panas sampai renyah dan berwarna kuning keemasan. 
  7.  Anda mungkin akan harus memasak dalam batch: menjaga potongan dimasak hangat sampai mereka semua siap.

Untuk 4 porsi.

Resep Membuat Sirup Stroberi



Bahan  :

  • Stroberi 500 gram, siangi, cuci bersih
  • Gula pasir 500 gram
  • Air 150 ml
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Pewarna makanan merah stroberi secukupnya

Cara membuat :
  1. Pisahkan sari buah dan ampas stroberi dengan blender atau juice extraktor. Sisihkan.
  2. Campur sari buah stroberi, gula pasir, air dan garam. Rebus di atas api kecil hingga gula larut dan kental. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
  3. Tambahkan pewarna dan esen stroberi. Aduk rata.
  4. Sirup stroberi siap digunakan.

Untuk 800 ml

Resep Membuat sirop pandan





Bahan:
  • 1 kg gula
  • 3 lembar daun pandan/1 sdm vanili ecensse
  • air
  • pewarna makanan

Cara membuat:
  1. Rebus gula dan pandan hingga mendidih, lalu masukkan pewarna makanan.
  2. Cuma itu. Mudah kan?
  3. Apabila tidak ingin menggunakan pewarna makanan, rebus pandan dalam jumlah yang lebih banyak. Ini akan membuat air sirop menjadi berwarna hijau.

Resep Saus Caramel Lemon



Bahan :
  • 1 cangkir gula
  • 3 sendok makan jus lemon segar
  • 1 sendok makan limoncello, 
  • 2 sendok makan mentega tawar, potong kecil-kecil
Cara Membuat :
  1. Panaskan gula dan 1/4 cangkir air dalam panci , dengan api sedang. Sekali kali di aduk sampai mendidih dan rata , lembut dan berwarna kuning gelap.
  2. Masukan lemon , mentega dan dua sendok air sampai dingin

Resep Waffle Banana Saus Caramel




Bahan :

  • 1/2 cangkir gula
  • 2 sdm air
  • 1/2 cangkir berat krim
  • 2 sendok makan mentega
  • 2 iris tipis pisang

Cara Membuat :
  1. Dalam wajan besar, panaskan gula dengan air, aduk sampai gula larut.
  2. Lanjutkan pematasan gula sampai  coklat keemasan, 5 sampai 8 menit.
  3. Segera tambahkan krim kental dan mentega ,masak, aduk, sampai halus. 
  4. Tambahkan irisan pisang tipis,  aduk sampai terlapisi.

Membuat sendiri Caramel Syrup




Bahan :

  • 1 gelas gula
Cara Membuat :

  1. Panaskan dalam api sedang  gula dan 1 gelas  air dalam panci,sambil diaduk sampai gula larut dan mendidih
  2. Aduk sampai merata terutama di sisi panci tersebut jangan sampai gosong, aduk terus sampai berwarna kuning emas.
  3. Tambahkan 1 gelas air , sambil diaduk sampai mencair kembali
  4. simpan dalam wadah tahan panas , sambil didiamkan menjadi dingin dan siap dinikmati.

Sabtu, 28 April 2012

Resep membuat Sari Kacang Hijau



Bahan  :
  • 250 gr Kacang Hijau
  • 550 gr Gula Pasir
  • 2,5 gr Sodium Bicarbonate
  • 1/4 sdm garam
  • 4 cm jahe
  • 2 lembar daun pandan
  • 2,5 ltr air hangat
  • 1,5 ltr air

Cara Membuat :
1. Cuci bersih kacang hijau
2. Rendam Kacang Hijau dgn 750 ml air dan tambahkan sodium bicarbonate selama kurang lebih 4 jam.
3. Tiriskan dan cuci bersih kacang hijau sampai tidak licin.
4. Rebus Kacang Hijau kedalam 1 ltr air hingga lunak.
5. Angkat dan tiriskan kacang hijau.
6. Blender kacang hijau yang di tambahkan dengan air hangat hingga halus.
7. Saring ambil sarinya dan buang ampasnya
8. Campur sari kacang hijau dengan gula pasir, garam, irisan jahe dan daun pandan wangi.
9. Masak sambil diaduk perlahan dengan api kecil hingga mendidih selama 20 menit. Tujuan di aduk adalah supaya tidak pecah emulsinya.
10. Angkat dan diamkan sampai uap panasnya hilang.
11. Masukkan ke dalam botol dan Sari Kacang Hijau Siap disajikan.

Resep Coconut Milk Puding


Coconut-milk-puding
Bahan :
  • 300 gr kelapa muda, serut panjang tipis
  • 500 ml santan (kelapa parut peras dengan air kelapa muda)
  • 1 bks agar-agar bubuk putih
  • 150 gr gula pasir
  • 1 lbr daun pandan
  • 2 tetes pewarna merah
  • 2 sdt tepung beras
     Vla:
  • 200 ml santan kental
  • 1 kuning telur
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/8 sdt garam
  • 1 lbr daun pandan
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan
Cara Membuat :

  1. Rebus santan bersama agar-agar, gula pasir, daun pandan dan pewarna, masak hingga mendidih, angkat.
  2. Tuang 1/3 tinggi cetakan puding bentuk segitiga yang telah dibasahi air, bekukan, susun kelapa muda. Tuang kembali 1/3 bagian rebusan agar-agar, bekukan, taruh kembali kelapa muda, tuang sisa adonan, bekukan.
  3. Vla: rebus santan bersama gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk-aduk, masukkan tepung maizena dan kuning telur, aduk, rebus hingga meletup-letup, angkat.
  4. Sajikan puding dengan vla.

Resep Puding Kacang Hijau



Bahan:

  • 25 gr kacang hijau, rebus dengan 250 ml air hingga lunak, tiriskan, ukur beratnya 50 gram
  • 100 gr gula pasir
  • 1 bks agar-agar warna putih
  • 1 sdm tepung maizena
  • 300 ml santan
  • 1 lbr daun pandan, sobek-sobek
    Vla:
  • 300 ml santan
  • 75 gr gula pasir
  • 1 lbr daun pandan, sobek-sobek
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdm maizena, cairkan
Cara Membuat
  1. Campur gula pasir, agar-agar, daun pandan dan santan, masak hingga mendidih, masukkan tepung maizena, didihkan hingga mengental, angkat. Masukkan kacang hijau, aduk rata, tuang dalam cetakan. Dinginkan.
  2. Vla: campur santan, gula pasir, daun pandan, dan garam, masak sambil diaduk hingga mendidih, masukkan tepung maizena cair, didihkan sebentar, angkat.
  3. Sajikan puding kacang hijau dengan vla.

Untuk 16 potong

puding kacang hijau,resep puding kacang hijau,resep kacang hijau,puding kacang ijo,resep puding kacang ijo,resep kacang ijo,kacang hijau,masakan kacang hijau,kacang hijau resep,resep makanan dari kacang hijau

Resep Jelly Susu Kedelai Strawberry Kalori Rendah


Bahan :
  • 200g susu  Kedelai 
  • 200 g Air
  • 1 sdm Gula
  • 4g agar agar

Cara Membuat :
  1. Panaskan susu kedelai dan air dengan gula dengan api sedang sampai datang ke mendidih kecil.
  2. Tambahkan agar agar  dan biarkan mendidih selama 2 menit sampai kental 
  3. Tempatkan  stroberi dalam wadah yang tahan panas dan tuangkan cairan ke dalam wadah melalui saringan.
  4. Biarkan pada suhu kamar sampai mengumpal
  5. Tempatkan  di kulkas sampai dingin 

Resep Es Cincau





Bahan  :
  • Cincau hitam 250 gram
  • Nangka 100 gram
  • Sirup frambozen 150 ml
  • Air matang 600 ml
  • Es Serut secukupnya

Cara membuat  :
  1. Potong cincau hitam dan nangka bentuk dadu/kotak ukuran 1 cm.
  2. Tuang sirup frambozen ke dalam gelas saji.
  3. Masukkan cincau di atas sirup hingga sepertiga tinggi gelas.
  4. Tambahkan potongan nangka di atasnya.
  5. Tuang air matang di atasnya hingga 3/4 tinggi gelas.
  6. Tambahkan es serut di atasnya. Sajikan.

Tips :
Tuangkan sirup di atas es serut, agar penyajian Es Cincau lebih menarik.

Jumat, 20 April 2012

"Loe Gue And"

 
Waktu itu gue lagi Ngetwiit,ad TL temen gue gitu kayag gini :)
@WU_ *Loe Gue And "Perasaan setiap pacaran selalu gue yang mutusi duluan "
@MR_ Sama :) RT *Loe Gue And "Perasaan setiap pacaran selalu gue yang mutusi duluan "
@WU_ Mala juga ya ?
@MR_ iya hihihihi
@WU_ aku udah 2 kali
@MR_ aku ... kali :D
@MU_ wo oo o
Kalo nggag salah kayag gitu tuh :D

Sebenernya menurut gue Pribadi kenapa sih kita sering bilang putus :
1.karena emang udah gag cocok
2.Emosi kalo lg gag terkendali kalimat keramat "Loe Gue And" pasti keluar tuh

Tapi dari kalimat tersebut *LOe Gue And ada maknanya juga loh. Gini kalo kita bilang Loe Gue And Sama Cowok kita dari situ tuh kita
bisa lihat tuh cowok beneran gag sih suka ama kita,beneran gag sih sayang,cinta,Butuh kita atao apalah namanya nah,
kalo emang tuh cowok seriuus ama kita pasti dia gag bakalan tuh mau putus,pasti dia ngelakuin segala cara buat ngajak balikkan
bukan cuma dari kata2 tpi juga perbuatan. Tau sendirilah cewek itu paling suka kalo ad cowok yg rela berkorban buat dia :)
kalo udah gitu cewek-cewek langsung luluh tuh :D
heheheheh *Belebeh
"walupun gag semua"

Lanjut,Nah kecuali kalo tuh cowok Gag bener2 Suka ama loh ,ato udah bosen ama loh
, ato karena dia udah ada penganti lo etc :( Pasti di iya in deh ama tuh cowok atao paling nggag dia gag mau putus
tapi gag mau juga ngelakuin ato ngebukti in cintanya. yang kayag gitu mah udahan :D hahahah

Tuh kan dari kalimat "Loe Gue And " Bisa tau tuh Pasangan Loe serius gag ama loe :)
Tapi ingat jangn gunakan kalimt itu sembarangan Fatal akibatnya hihihihi Bisa Mewek semaleman
Kalo kata Penyanyi indonesia sih "Menangis semalam :) Bangun tidur Lingkaran bola mata panda bakalan segede Jengkol
hihihiihhiih

So,Kaimat Loe Gue And itu Bener-bener keramat deh
heheheh
Oy'Ini cuma pendapat gue aja loh :)