California Pizza Kitchen (CPK) - Pizza Ayam BBQ

Bahan BBQ Ayam Pieces :

• 10 ons tanpa tulang / tanpa kulit dada ayam potong dadu 3/4-inch
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 2 sdm saus BBQ favorit

Untuk Pizza ini:

• Tepung jagung, semolina atau tepung untuk penanganan adonan pizza mentah
• 1 / 2 cangkir saus BBQ favorit
• 2 sdm keju parut Gouda merokok
• 2 cangkir keju mozzarella parut
• 1 / 4 bawang merah kecil, iris dalam potongan 1/8-inch
• 2 sendok makan potongan cilantro segar

UNTUK MEMBUAT AYAM BBQ:

1. Dalam wajan besar, masak ayam dalam minyak zaitun di atas api sedang-tinggi sampai matang, 5 sampai 6 menit. 
2. Jangan gosong. Sisihkan dalam lemari es sampai dingin melalui.Setelah dingin, mantel ayam dengan 2 sdm saus BBQ, 
3. sisihkan dalam lemari es.

UNTUK MEMBUAT PIZZA ATAS:

1. Tempatkan batu pizza di tengah oven dan panaskan sampai 500 derajat Fahrenheit selama satu jam sebelum memasak pizza.
2. Gunakan sendok besar untuk menyebarkan 1 / 4 cangkir saus BBQ merata di atas permukaan adonan disiapkan dalam pinggirannya. Taburkan 1 sdm keju Gouda merokok selama saus. Tutup dengan ¾ cangkir cheese diparut.
3. Bagikan potongan ayam setengah secara merata di atas keju (sekitar 18 buah). Tempat sekitar 18 sampai 20 buah bawang merah atas permukaan. Taburkan sebuah 1 / 4 cangkir mozzarella tambahan dari atas pizza.
4. Mentransfer pizza ke oven; panggang sampai kerak adalah garing dan emas dan keju di pusat adalah berbuih, 8 sampai 10 menit. Ketika pizza dimasak, hati-hati keluarkan dari oven, taburi 1 sdm ketumbar di atas permukaan panas. Slice dan sajikan.
5. Ulangi dengan sisa bahan untuk pizza kedua. (Ini 2 pizza dapat dibuat secara bersamaan jika Anda berhati-hati dalam menempatkan pizza di sudut berlawanan batu pizza Anda.)

Perfect Pronto Pizza Recipe

Bahan :

• 1 roti (1 pon) adonan pizza beku, sudah dilumerkan 
• 1 kaleng (6 ons) pasta tomat 
• 1 / 4 cangkir air 
• 1 / 4 sendok teh bawang putih bubuk 
• 1 / 4 sendok teh oregano kering 
• 1 / 4 sendok teh rosemary kering, hancur 
• 1/4 kg daging sapi, dimasak dan dikeringkan 
• 1 cangkir (4 ons) keju cheddar diparut 
• 1 / 2 cangkir parutan bagian-skim keju mozzarella 

Cara Membuat :

1. Roll adonan pizza menjadi bentuk lingkaran 13-in. Tekan ke bawah dan atas sisi dari sebuah berminyak 12-in. pan pizza. Panggang pada suhu 350 ° selama 5-10 menit. 
2. Dalam mangkuk, menggabungkan pasta tomat, air, bubuk bawang putih, oregano dan rosemary. Tersebar di adonan pizaa . Atas dengan daging sapi dan keju. 
3. Panggang 10-15 menit lagi atau sampai kerak berwarna keemasan dan keju meleleh. 
4. Hasil: 4-6 porsi.

Resep Pizza Aneka Topping

Resep Pizza Aneka Topping

Bahan:

• Bahan roti dasar pizza
  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • 5 gram ragi instan
  • 1 sdm gula pasir
  • 250 ml air es
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/2 sdt garam
• Bahan saus pizza
  • 100 gram bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang puting, cincang
  • 500 gram tomat, seduh air panas, kupas, dan haluskan
  • 1 sdt oregano
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt merica
• Topping pizza
  • 100 gram daging sapi, potong dadu, tumis sebentar dalam minyak panas
  • 100 gram jagung manis pipil
  • 100 gram jamur kancing, iris tipis
  • 3 buah sosis, potong-potong
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 200 gram keju cepat leleh (quick melt), parut

Cara Membuat:

1. Aduk tepung terigu, ragi, dan gula pasir, masukkan minyak goreng dan air es sedikit demi sedikit sambil uleni sampai rata, diamkan adonan 30 menit
2. Untuk saus, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harus, masukkan tomat yang telah dihaluskan, tambahkan oregano, garam, gula pasir, dan merica. Masak hingga mengental
3. Kempiskan adonan roti dasar, giling dan ratakan dalam loyang
4. Oleskan saus diatas adonan roti dasar
5. Taburkan topping
6. Masukkan ke dalam oven, panggang dengan suhu 180ºC selama 45 menit

Resep Adonan Dasar Pizza

Resep Adonan Dasar Pizza

Bahan :

• Tepung terigu protein tinggi, 250 gram
• Ragi instan, 7 gram
• Susu cair, 125 ml
• Minyak sayur, 25 ml
• Mentega tawar, 25 gram
• Garam, 5 gram

Cara membuat :

1. Campur terigu dan ragi instan.
2. Buat lubang di tengahnya, tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Tambahkan garam, aduk hingga rata.
4. Tambahkan minyak sayur dan mentega tawar, uleni hingga kalis.
5. Diamkan adonan selama sekitar 20 menit. Adonan siap digunakan.